Quà ngon đất Yên Châu
Trên đường về, cũng đừng ngại dừng chân tại những “tiểu điếm” nho nhỏ của bà con để mua những món quà có một không hai.
Yên Châu là một trong những huyện có khí hậu nóng vào bậc nhất Sơn La, nhưng có lẽ vì thế nó mới có những thứ quà độc đáo: từ xoài, me rồi đến chuối, tỏi, dưa bở…
Xoài Yên Châu thường chín vào khoảng tháng 5 trở đi, quả nhỏ, nhưng hết sức thơm và ngọt. Giá đầu mùa là 15.000 đồng/kg.
Chuối Yên Châu là đặc sản cũng khá nổi tiếng, quả ngắn, nhưng ngọt. Người ta có thể bán cả buồng, hoặc từng nải, hay bán theo… kg. Nếu không thích chuối tươi bạn có thể mua chuối khô, chuối sấy hoặc cả rượu chuối.
Theo người bán, những quả dưa bở này được người Mông trồng ở trên núi, đã vàng thế này nhưng bổ ra vẫn cứng, ăn dòn tan như dưa chuột, chứ chưa thấy nứt và mềm như dưa bở quả tròn.
Tỏi Yên Châu đã trở thành thương hiệu nổi tiếng bởi củ tuy nhỏ, nhưng rất thơm. Đã ăn tỏi này rồi, về xuôi có dùng đến những củ tỏi to bạn sẽ không thích, vì không “chất” bằng. Những chùm củ tỏi thường được bóc sạch sẽ, trắng phau và buộc thành túm rất hấp dẫn như này, hoặc được ngắt ra thành từng củ, tùy theo yêu cầu của khách. Một túm tỏi thường bán 25000 đồng.
Me Yên Châu là thứ sản vật đặc trưng của đất Châu Yên: giờ đã hết mùa rồi, nhưng người dân vẫn có me bán cho bạn: ấy là me xôi(bóc vỏ cho lên xôi trên bếp), mềm và ngọt; ấy là me khô. Me xôi bán 25 000/lọ, me khô bán từ 30-40.000/kg tùy loại.
Me ngọt quả tròn và nhỏ, me chua thì to hơn, quả hơi dẹt. Tùy sở thích mà bạn chọn loại me phù hợp
Tức là nó không bầy tràn lan ra như ở các cửa hàng lớn. Bởi đây, hầu hết là sản phẩm bà con tự làm ra được, dùng không hết, đem ra bán. Và chính vì vậy, bạn cũng yên tâm về chất lượng những món quà này: chúng đều là thực phẩm sạch tuyệt đối…
Tác giả: Thành Đạo
Bài viết liên quan
Lên Mộc Châu thưởng thức bê chao, cá suối
“Đến Mộc Châu mà chưa ăn bê chao thì không gọi là đến Mộc Châu”. Món bê chao Mộc Châu nổi tiếng xa gần bởi hương vị thơm ngon khó cưỡng.
Tìm hiểu về ẩm thực mộc châu
Đến với mộc châu, Quý khách không những được hòa mình trong không gian tươi đẹp đầy sắc màu của hoa lá, cây cỏ, của những trang phục rực rỡ mà những cô gái nơi đây mang trên mình. Mà Quý khách...
Pịa - Món ngon của vùng đất Sơn La
Có một món ăn nổi tiếng của vùng đất Sơn La mà ai đi qua đó một lần không nếm thử thì thật đáng tiếc, đó là món Pịa. Ở Mộc Châu có một số quán ăn có món Pịa khá ngon
Thơm dẻo bánh dầy Mông ngày Tết
Tết của người Mông ở Mộc Châu không giống như những nơi khác, người Mông nơi đây đón tết sớm hơm Tết Nguyên đán một tháng. Trong ngày tết ngoài rượu, thịt, thì bánh giầy là thứ không thể thiếu...
Cơm Thái
Cơm Thái cổ điển là ăn nếp xôi truyền thống. Đó là các loại gạo nếp tan, khẩu ma tứn (gạo chó dậy: Cơm xôi thơm quá đến con chó đang ngủ đánh hơi thấy cũng phải vùng dậy).
Pịa - Món ngon dân tộc
Có một món ăn nổi tiếng của vùng đất Sơn La mà ai đi qua đó một lần không nếm thử thì thật đáng tiếc, đó là món Pịa. Nguyên liệu để chế biến món Pịa là từ những động vật ăn cỏ như trâu, bò, dê…...
Bánh tình yêu của người Dao Phiêng Luông (Mộc Châu)
Món bánh ấy, tiếng Dao gọi là Dua Ít, đã ăn phải ăn cả cặp, không ai ăn một chiếc cả…
Đặc sản bò sữa Mộc Châu
Thảo nguyên Mộc Châu có khí hậu mát lành, có những đồng cỏ xanh ngút ngàn, đó thực sự là thiên đường cho sự sinh trưởng và phát triển của bò sữa. Những chú bò khoang đáng yêu ấy đã trả lại cho...
Giới thiệu điểm đến
