Quán Xuân Bắc 181- Quán ngon Mộc Châu 2025 (bê chao, cá suối, đặc sản dân tộc)

Quãng mười mấy năm trước đây, cánh xe tải đi lại dọc quốc lộ 6 lúc nào cũng đậu những con xe bồn hoặc xe tải to 3-5 tấn ở cửa quán để ăn uống, nghỉ ngơi. Rồi dần dần, cánh tài xế xe du lịch lấn sân sang, những chiếc xe tải dần khuất bóng, xe con cũng đậu ngày càng nhiều ở cửa quán. Có những hôm, bãi đỗ xe rộng hàng trăm mét chật cứng xe.

Ông chủ giờ lui về ở ẩn trong quán Cá hồi Xuân Bắc Chiềng Đi cách đó 2km, nhưng ngoài quán, chị vợ và cô con gái nhỏ vẫn tiếp quản nhà hàng ngon ơ để phục vụ các món ngon Mộc Châu cho thực khách gần xa. 
 

Ông chủ nhà hàng Xuân Bắc 181 từng được mời làm đầu bếp trong chương trình Ẩm thực kỳ thú

Với nhiều năm kinh nghiệm phục vụ trong lĩnh vực ẩm thực Mộc Châu, nhà hàng biết tùy khách mà lựa chọn tư vấn thực đơn khác nhau theo độ tuổi, giới tính, sở thích:
 

• Chị em thích giữ gìn vóc dáng thích ít thịt, nhiều rau xanh, sạch, khoai sọ.

• Anh em thích lai rai thích cá suối, bê chao, sách bò, nhau bò sữa hoặc tí đặc sản hương rừng (cày, dúi, don rừng- đặt trước), lẩu các loại. 

•  Các cụ ông cụ bà thích ăn nhanh, gọn, nhẹ nhàng, có thịt lợn hấp, rang cháy cạnh, rau xào, canh rau theo mùa.

• Trẻ con luôn có sẵn trứng đúc thịt, đậu sốt…

• Nhiều anh chị em thích chuyên đề, nhà hàng cũng sẵn có cá tầm Mộc Châu đủ món, cá hồi Mộc Châu đủ món, hay lợn bản, gà đồi, thắng cố ngựa, ngựa đủ món, vịt suối, lẩu hương rừng … 

Cũng từ kinh nghiệm ẩm thực lâu năm, nhà hàng luôn chọn lựa được thực phẩm tươi nhất, ngon nhất để đưa vào bếp, gia giảm gia vị chuẩn mực phục vụ du khách gần xa. 

Hiện tại, nhà hàng Xuân Bắc 181 có 3 loại phòng ăn với diện tích khác nhau, phục vụ được cùng một lúc 400 khách: 

• Phòng nhỏ dành cho khách thích riêng tư, có điều hòa, kín đáo. 

• Phòng nhỡ dành cho đoàn tầm trung

• Phòng tập thể dành cho đoàn đông

Cùng trong chuỗi có Nhà hàng Cá hồi, cá Tầm Xuân Bắc số 1 Chiềng Đi  ở gần đó, cũng có công suất phục vụ 600 khách cùng lúc với bàn ngồi kiểu Nhật và bàn ngồi kiểu âu. 

Cả 2 nhà hàng trong chuỗi nhà hàng Xuân Bắc sẽ góp phần thay khẩu vị, đổi không gian để thực khách lên du lịch Mộc Châu 2 hoặc 3 ngày cũng thoải mái lựa chọn thực đơn khác biệt, không trùng lặp. 

Giờ, bạn đã có thể thêm Xuân Bắc 181 vào danh mục những thứ cần trải nghiệm khi du lịch Mộc Châu của mình rồi.
 

Nhà hàng Xuân Bắc 181- Quán ngon Mộc Châu (Bê chao – đặc sản Tây Bắc)

Phone: 0366.083.486 - 0919.155.181