5 món ăn Mộc Châu gây bão năm 2021
1. Bánh sắn Mộc Châu
Sản phẩm được làm đơn giản: bột bánh chế từ sắn hấp lên, nghiền nhỏ, thêm nước cốt dừa, đường, bột nặn thành bánh to bằng cỡ lòng bàn tay em bé, rắc chút vừng và rán vàng lên ăn vừa bùi, vừa thơm, vừa ngậy. Món ăn quen mà lạ, cứ thế tạo sức hút với cả người địa phương lẫn khách du lịch. Bánh sẵn Khuê Food đã dần dần có mặt trong thực đơn của các nhà hàng ở Mộc Châu và được khách du lịch mua về làm quà.
Giá bánh sắn Mộc Châu: 60k/hộp/ kg.
>>>> XEM THÊM GIỚI THIỆU BÁNH SẮN MỘC CHÂU<<<<
2. Phở bát đá Mộc Châu
Cái tên Phở bát đá đã nói lên sự khác biệt, nước phở được cho vào bát đá đun trên bếp sau đó chuyển ra bàn cho khách, nước phở vẫn đang sôi sủi tăm, khách ăn sẽ lần lượt gắp vào đó thịt bò tươi, giò, phở, hành, rau thơm….
Cái ngon của món này là đồ tươi, nóng sốt, vừa ăn vừa xuýt xoa, xì xụp, ngon, ngọt, mềm.
Giá phở bát đá: 50k/bát
3. Rau rừng Mộc Châu: rau bò khai, rau sắng
Người dân Mộc Châu ăn rau bò khai từ lâu lắm rồi, trước đây cũng đã thử đưa vào thực đơn món đặc sản Mộc Châu phục vụ khách du lịch, xong không mấy mặn mà vì… nghe tên đã thấy ghê.
Nhưng năm nay, Hà Nội bán 60k/kg rau bò khai, còn không có mà mua, thế là Mộc Châu cũng nghiễm nhiên được lợi, món rau bò khai đã quay trở lại thực đơn trong các nhà hàng.
Chị Duyên, chủ nhà hàng Đông Hải Mộc Châu chia sẻ: rau bò khai xào thịt trâu hoặc bò, hay xào với măng, hoa ban đều ngon, khách khen ăn ngọt, bùi, giòn giòn. Quan trọng nhất là cảm giác thích thú vì được ăn rau rừng Tây Bắc, vừa ngon vừa sạch sẽ, an toàn.
Rau sắng (rau ngót rừng) nấu canh thịt băm hoặc xương lợn cũng khiến thực khách mê mẩn vì vừa ngọt hơn rau ngót vừa giòn lại đẹp mắt.
- Giá: rau bò khai xào: 50k/ đĩa, canh rau sắng 40k/ bát. Có thể ăn tại các nhà hàng hoặc nhiều nhà sàn trong các bản du lịch cộng đồng: bản Vặt, bản Áng...
4. Trâu nướng tảng kẹp xôi trâu
Trâu tươi để nguyên tảng thịt, ướp với gừng, tỏi, mắc khén và một số gia vị đặc biệt khác, được đầu bếp khéo léo nướng trên than hồng trong vài phút.
Thịt vàng ngoài, chín tới bên trong xắt miếng gọn gẽ, bày đĩa ngon lành, để cạnh đĩa xôi trâu. Món ăn chấm cùng chẩm chéo Tây Bắc ngon miễn bàn.
Giá Trâu nướng tảng 250k/đĩa trâu + ếp xôi trâu/6 người ăn.
5. Dê ủ trấu
Cắt từng tảng thịt ra thái miếng vừa ăn, chấm cùng tương gừng , thực khách cảm nhận được miếng bì giòn tan, thịt bên trong ngọt lịm, mềm mại. Cái ngon của món này là thịt dê giữ nguyên vị, không bị khô, không mất nước ngọt nên vô cùng hấp dẫn.
Nhà hàng Dê Mr Mạnh Mãi, một trong những nhà hàng ngon Mộc Châu nổi tiếng với món thịt dê, và cũng là nhà hàng duy nhất làm món dê ủ trấu.
Giá dê: 200k/ suất đủ món, trong đó có dê ủ trấu. Lưu ý: muốn ăn món dê ủ trấu ngon nhất cần phải đặt trước.
Trên đây là những món ăn Mộc Châu đã và đang khẳng định được sức hấp dẫn của mình tại Mộc Châu thời gian gần đây. Nếu trong chuyến đi của mình có món ăn gì hấp dẫn, vui lòng chia sẻ với chúng tôi tại đây: https://www.facebook.com/mocchautoursim/.
TIP: HƯỚNG DẪN ĐI ĂN 5 MÓN NGON MỘC CHÂU
- Xe khách đi Mộc Châu: xem chi tiết danh sách xe và giờ xuất bến tại đây: https://mocchautourism.com/vi/news/kinh-nghiem-du-lich-moc-chau/tu-van-phuong-tien-di-moc-chau-364.html
- Homestay, khách sạn Mộc Châu: xem chi tiết danh sách tại đây: https://mocchautourism.com/vi/dichvu/nha-nghi-khach-san/
- Nhà hàng Mộc Châu: Danh sách nhà hàng ngon Mộc Châu tại đây: https://mocchautourism.com/vi/dichvu/Nha-hang/
- Địa chỉ mua đặc sản tại Mộc Châu, xem tại đây: https://mocchautourism.com/vi/news/kinh-nghiem-du-lich-moc-chau/huong-dan-di-phuot-moc-chau-bang-xe-may-238.html
Bài viết liên quan
5 món ngon từ Bê sữa Mộc Châu nhất định phải thử
Du lịch Mộc Châu nổi tiếng với món bê chao, nhưng ít ai biết, bê sữa còn thể chế ra nhiều món đặc sản rất đặc biệt và vô cùng hấp dẫn. Dưới đây, điểm danh các món ngon khó cưỡng từ bê sữa Mộc...
Mùa hè và quả ngon đất Sơn La
Sau những ngày tháng rực rỡ sắc hoa đào, mận, ban. Sơn La đang bước vào mùa hè đầy quả chín với mận, đào, xoài, me, chanh leo, vàng….
Người làm du lịch Mộc Châu bán đặc sản: cơ hội trong dịch bệnh
Kể từ sau 30-4, du lịch Mộc Châu đóng băng, người làm du lịch chuyển hướng bán đặc sảnvừa quảng bá ẩm thực địa phương, vừa chờ đợi ngày đón khách trở lại.
Cây cam cara Mộc Châu- đặc sản mới của Sơn La
Năm 2021, khách du lịch Mộc Châu ngỡ ngàng với loại cam ruột đỏ, vỏ trông mộc mạc, ăn thấy ngọt, thơm và giá trị dinh dưỡng cực cao. Tìm hiểu ra, đó là Cây cam cara Mộc Châu. Cùng tìm hiểu về đặc...
NỘM HOA BAN - TINH HOA ẨM THỰC MỘC CHÂU
Hoa ban từ lâu đã không dừng lại ở một loài hoa thuần túy. Mỗi khi nhắc về Tây Bắc, về vùng cao và những nụ cười sơn cước, người ta đều nhớ ngay đến hoa ban. Hoa ban đã trở thành biểu tượng, đi...
Thơm ngon măng khô của người Thái ở Mộc Châu
Măng chỉ mọc theo mùa, từ xa xưa bà con người Thái ở Mộc Châu đã biết lấy măng về làm thức ăn dự trữ quanh năm, trong đó có làm măng khô.
Bánh sắn Mộc Châu, đặc sản Tây Bắc nhất định phải thử
Đặc sản Mộc Châu vốn đã nhiều và phong phú, nay lại thêm có món bánh sắn bổ sung vào danh mục ẩm thực nhất định phải thử.
Thu vàng Châu Mộc - khám phá du lịch Mộc Châu mùa lúa chín
Mỗi độ thu về, những cánh đồng ở khu du lịch quốc gia Mộc Châu lại vàng rực lúa chín và rộn rã tiếng cười bội thu.Khắp các bản làng của người Thái, người Dao, người Hmong, lúa đồng loạt...
Giới thiệu điểm đến
Dịch vụ
Bài viết xem nhiều
- Tân hoa hậu bò sữa Mộc Châu 2023 và lượng sữa kỷ lục
- Công ty cổ phần du lịch Pha Luông – Du lịch sinh thái, kế thừa văn hoá và sự bền vững
- Những bản du lịch cộng đồng đẹp mộng mơ của Mộc Châu và Vân Hồ
- Hướng dẫn bình chọn Mộc Châu đạt giải thưởng "Điểm đến thiên nhiên khu vực hàng đầu thế giới" năm 2023