Thịt chua - hương vị hạnh phúc của vợ chồng Dao
21:22 06/05/2013
Ngày còn bé, tôi thường hay nghe các cô bác trêu mấy chị gái lớn: “Con gái lớn thế này, xinh đẹp thế này thì bố mẹ chẳng mấy chốc mà có thịt chua rồi!”. Tôi chẳng hiểu gì cả vì con gái và thịt chua thì có liên quan gì tới nhau?
Bánh tình yêu của người Dao Phiêng Luông (Mộc Châu)
10:01 08/03/2012
Món bánh ấy, tiếng Dao gọi là Dua Ít, đã ăn phải ăn cả cặp, không ai ăn một chiếc cả…
Ngọt, bùi, dẻo, thơm - khoai sọ mán
02:50 07/03/2012
Nhắc đến các đặc sản Mộc Châu, người gắn bó với mảnh đất này không ai không nhắc tới khoai sọ mán. Gọi là Khoai sọ mán bởi nó được người Dao trồng, và cũng chỉ có mảnh đất có người Dao sống loại củ này mới ngon…