Hái bơ ở Mộc Châu
Bà Lan nhớ lại, cách đây 5 năm, khi những cây bơ đầu tiên cho trái, bà đã thu mua của bà con quanh nhà và bán lại cho khách có nhu cầu. Từ bấy đến nay, bà Lan là khách quen của nhiều vườn bơ từ thị trấn Mộc Châu, đến thị trấn Nông trường. 5 năm buôn bán bơ đủ để cho bà rút ra kinh nghiệm: bơ trên thị trấn Mộc Châu thường chín sớm hơn do khí hậu nóng hơn, quả bơ ngon nhất là quả bơ nếp, nó có màu xanh đậm, bóng. Cũng theo bà Lan, hiện nay, khách mua bơ của bà chủ yếu là khách du lịch chứ người địa phương mua lại ít hơn, và cũng chủ yếu để gửi về dưới xuôi làm quà.
Đến vườn bơ, bà Lan lấy ngay các dụng cụ hái bơ: một chiếc thang vững chắc, một chiếc gậy dài, đầu gậy gắn một cái giỏ bằng vải, một chiếc làn. Hành trình hái bơ bắt đầu, khi chúng tôi đi xuyên vườn bơ để tới cây bơ định hái, trên cây nào cũng lắc lỉu những trái bơ to bằng ấm uống nước. và thành tỉ mỉ chỉ cho tôi cách chọn những trái già để hái: đó là những trái có núm màu vàng, vỏ chuyển màu xanh đậm.Cảm giác trèo trên cây bơ 15m vừa sơ vừa thú vị, nhất là khi đu người ra hái một quả bơ thả vào làn. Hái bằng gậy thì nhàn hơn, nhưng khá khó khi phải khéo léo điều khiển chiếc sào sao cho quả bơ chui lọt vào giỏ.
Sau khoảng 2 tiếng miệt mài hái quả, chúng tôi hái được gần 70kg bơ, chúng tôi trở về . Được bà Lan thưởng cho một quả bơ già đã chin, tôi hào hứng đem bổ ra, ruột bên trong quả có màu hơi xanh, nhưng mềm và khá ngậy. Bà Lan bảo, ai ăn quen, cứ thế chén, hoặc đổ ít sữa đặc lên rồi xúc ăn; ai không quen lại phải nạo hết ruột cho vào máy xay lẫn với sữa đặc, đá bào.
Đổ ra cốc, chậm rãi nếm thử thấy ngọt, mát, ngậy và rất thơm.
Nếu qua Mộc Châu muốn mua bơ làm quà, bạn có thể gọi điện bà Lan . SĐT: 0912.584.212.
Nếu ở Hà Nội muốn mua bơ Mộc Châu, bạn có thể ghé http://bomocchau.com/ xem thông tin và đặt hàng.
Tác giả: admin
Bài viết liên quan
Chợ tình Mộc Châu trong tôi
Vậy là ngày những người Mông, Thái vùng Tây Bắc đi chơi Tết độc lập, đi chợ tình Mộc Châu (Sơn La) sắp đến. Dẫu chợ tình vùng cao không còn mới mẻ, nhưng cảm giác được tham gia phiên chợ ở nơi...
Mộc Châu mùa không hoa
Chúng tôi tới Mộc Châu vào một mùa không hoa. Đường từ Mai Châu đi Mộc Châu quanh co qua những triền núi, và dù là tháng 4 sương mù vẫn giăng giăng trên những đỉnh núi, uốn lượn theo những con...
Cảnh sắc Mộc Châu
Vượt gần 200 km từ Hà Nội, chúng tôi đến Mộc Châu vào những ngày đầu đông. Trời se lạnh, gió hiu hiu và những lớp sương mù bảng lảng, khiến cảnh sắc nơi đây khi mờ khi tỏ, lúc ẩn lúc hiện, đẹp kỳ...
Đi tìm dã quỳ trên cao nguyên Mộc Châu
Dã quỳ, 'nàng sơn nữ' của núi rừng Tây Bắc chắc gì đã kém nồng nàn, kém rực rỡ hơn 'người đẹp' của cao nguyên đất đỏ Đà Lạt xa xôi.
Đặc sản rau tầm bóp Mộc Châu
Đĩa rau tầm bóp của Mộc Châu có vị đắng thanh thanh, nuốt vào thì đọng lại vị ngọt hậu trên đầu lưỡi...
Mộc Châu mùa hoa ban nở
Tháng 3, có dịp lên Mộc Châu tưởng đâu sẽ chán bởi mùa hoa mận, hoa đào, hoa cải đã hết, nhưng tôi thật sự ngỡ ngàng bởi cuối xuân, nơi này mới bắt đầu lộng lẫy hoa ban. (Bài dự thi cuộc thi ảnh...
MỘC CHÂU MÙA NHỚ…
Cách Hà Nội khoảng 200km, con đường dẫn đến “thiên đường trắng” Mộc Châu như ngắn lại bởi con tim lãng mạn yêu hoa nồng cháy. Ai cũng muốn một lần đặt chân tới đây, muốn một lần được sống trong...
Ngất Ngây mùa xuân trên cao nguyên Mộc Châu
Tôi người miền Nam lần đầu đi xe từ Hà Nội ra Hòa Bình, ghé bản Lác, sau đó vào Hang Kìa (Pà Có, Mai Châu), cuối cùng thì tôi dừng chân trên cao nguyên Mộc Châu. Quả thật Mộc Châu có một mùa xuân...
Giới thiệu điểm đến
Dịch vụ
Bài viết xem nhiều
- Tân hoa hậu bò sữa Mộc Châu 2023 và lượng sữa kỷ lục
- Công ty cổ phần du lịch Pha Luông – Du lịch sinh thái, kế thừa văn hoá và sự bền vững
- Những bản du lịch cộng đồng đẹp mộng mơ của Mộc Châu và Vân Hồ
- Hướng dẫn bình chọn Mộc Châu đạt giải thưởng "Điểm đến thiên nhiên khu vực hàng đầu thế giới" năm 2023