Mộc Châu-mùa hoa cải trắng

Mộc Châu nằm cách thủ đô Hà Nội khoảng 200km, là một trong những điểm thu hút du khách nhất là dân “phượt” và các nhiếp ảnh vào mùa hoa cải nở rộ. Mộc Châu mùa này tiết trời se se lạnh, những tia nắng dịu nhẹ bắt đầu ló dạng trên vùng trời Tây Bắc thì cũng là lúc Mộc Châu  khoác lên mình chiếc áo choàng màu trắng lộng lẫy.

Khắp các cánh đồng, quả đồi, phủ lên một màu trắng tinh khôi của hoa cải, nhưng đẹp nhất vẫn là khu vực phía sau rừng thông Bản Áng. Hàng chục hecta cải đang nở hoa trắng xóa. Hãy thong thả dạo bước trong rừng thông theo những lối mòn xinh xắn, bạn sẽ thấy trước mặt là những luống cải chạy hút tầm mắt, từ chân mình tới tận đỉnh đồi. Màu trắng của hoa cải, phơn phớt hồng của hoa đào hòa quyện với lá thông giữa không gian thơ mộng, khiến bạn không thể kiềm lòng trước vẻ đẹp trong trẻo của mùa thu Tây Bắc.

Đến Mộc Châu vào mùa hoa cải trắng, bạn còn cảm nhận vẻ đẹp của từng chùm hoa mận trắng li ti, những vạt hoa dã quỳ lóng lánh sương hay dã quỳ vàng rực mọc xen lẫn cùng sắc đỏ hoa trạng nguyên, nở rộ suốt dọc con đường vào bản, nông trường bò sữa. Những hàng rào hoa tự nhiên đan xen màu vàng cam của quýt chín khiến con đường đất đỏ trở nên thơ mộng. Xa xa, những ngôi nhà sàn lãng đãng trong sương mờ, những thửa ruộng vàng óng đang vào mùa gặt, thực sự là nguồn cảm hứng tuyệt vời cho các nhiếp ảnh gia.

Cao nguyên Mộc Châu trong ký ức của nhiều người còn là những đồi chè xanh mướt, những đồng cỏ mơn mởn và cả những đàn bò sữa thong dong gặm cỏ. Ở đó, những tia nắng ấm áp ánh lên vẻ rạng ngời trên khắp đồi chè thoai thoải và hương chè thơm ngào ngạt, thấp thoáng nón trắng của người thợ hái. Đã có biết bao mối tình “đơm bông kết trái” trên cao nguyên hoa cải này, để rồi họ lại rủ nhau lên đây ghi lại những album cưới kỉ niệm. Đồi chè với 5 hình trái tim lồng vào nhau trông thật lãng mạn nằm trên đường tới Ngũ Động - Bản Ôn, là nơi mà các đôi uyên ương thường chọn để làm bối cảnh chụp ảnh cưới.

Đến Mộc Châu, bạn không những hòa mình trong không gian tươi đẹp, đầy sắc màu của hoa cỏ, của những trang phục dân tộc rực rỡ, mà còn có cơ hội hiểu thêm về nhiều nét văn hóa ẩm thực độc đáo. Thưởng thức món bê chao nức tiếng tiếng, thịt bê mềm, thơm ngon, bổ dưỡng đến khó cưỡng; món sữa tươi Mộc Châu với vị thơm ngậy tự nhiên hiếm có hay món cá suối nướng tươi nguyên, ngọt thịt; hương vị chè San Tuyết nổi tiếng… chắc chắn bạn sẽ khó quên hương vị đậm đà của món ăn mang đậm chất Tây Bắc này.