Tặng chẳm chéo đập tan virut cúm khi Ăn đặc sản Mộc Châu

Chương trình khuyến mại Chẳm chéo đặc biệt của nhà hàng Đông Hải dành cho khách hàng đi du lịch Mộc Châu từ nay đến 15/4/2020.

MỖI KHÁCH HÀNG ĐƯỢC TẶNG MỘT LỌ MUỐI CHẤM CHẲM CHÉO TÂY BẮC LOẠI ĐẶC BIỆT, ĐƯỢC CHẾ BIẾN BỞI NHÀ HÀNG ĐÔNG HẢI MỘC CHÂU

Hiện tại, dịch cúm do virut Corona đang hoành hành khắp thế giới, khiến nhiều người lo ngại. Tuy nhiên, Mộc Châu vẫn là vùng đất an toàn, chưa có ca nhiễm virut nào, bởi khí hậu thời điểm này luôn ấm nóng, cũng như bởi ở đây, có 1 món đặc sản, một thức chấm của người Thái, có thể giúp tăng sức đề kháng, làm ấm cơ thể, qua đó góp phần giúp cơ thể khỏe mạnh, chống được các bệnh cảm cúm.
 

Chẳm chéo được làm như thế nào?

Người Thái ở Tây Bắc thường lấy những gia vị vườn nhà như quả ớt, củ gừng, hạt mắc khén, củ tói, lá tỏi… nướng hoặc phơi khô lên rồi cho thêm các thứ lá rau thơm như mùi, tỏi tươi, giã nhỏ, nhuyễn thành một thứ hỗn hợp sệt sệt, đem trộn với muối, thêm tí mì chính là được bát chấm rất thơm, ngon. Thứ chấm ấy gọi chung là Chẳm chéo.

Xem thêm: Hướng dẫn cách làm chẳm chéo đúng vị Mộc Châu

Tùy chấm cá, chấm thịt, hay chấm rau, măng, xôi… mà gia giảm thêm bớt các loại gia vị để có bát chấm phù hợp. Thế cho nên, mỗi món ăn thưởng thức có khi vài lần vẫn ấn tượng bởi vị thơm nồng, cay cay, tê tê, bùi bùi của từng thứ gia vị được hòa trộn tinh tế của đồng bào.

Chẳm chéo ấy làm ăn ngay, khó bảo quản và mang đi ăn lâu dài được. Trong khi người dưới xuôi, lại ao ước được đem về thưởng thức. Thế là chéo khô ra đời, nó được làm từ muối rang cùng các gia vị như ớt khô, lá chanh, rau mùi, tỏi, mắc khén… tất cả đều trộn khô, đóng lọ để mang đi xa và bảo quản lâu dài được.

Chẳm chéo của nhà hàng Đông Hải được bàn tay các đầu bếp chế biến theo phong cách người Thái với các nguyên liệu sẵn có, sản phẩm trước hết để phục vụ khách đến thưởng thức đặc sản Mộc Châu tại nhà hàng. Sau đó để làm quà tặng cho khách du lịch yêu thích ẩm thực dân tộc Thái.

Chẳm chéo được sử dụng như thế nào?

Nguyên liệu dùng để làm chẳm chéo đều là những gia vị cay nóng, chấm cùng mọi món ăn đều phù hợp.

• • Chẳm chéo có thể dùng để chấm với xôi
  • Có thể dùng chấm các loại thịt nướng hoặc luộc: thịt lợn, cá, gà, thịt ngựa, thịt dê, thịt bò Mộc Châu
  • Có thể dùng chấm rau, măng.
  • Có thể dùng chấm các loại quả chua

Khi dùng chỉ cần vắt thêm ít chanh, hoặc ai cầu kỳ kiếm được ít lá rau thơm tươi giã nhuyễn trộn cùng là có thể thưởng thức ngay tại thành phố rồi.

Làm thế nào để được tặng chẳm chéo khi ăn đặc sản Mộc Châu tại nhà hàng Đông Hải?

Không những nổi tiếng là một trong các nhà hàng ngon tại Mộc Châu, Đông Hải còn được mọi người biết tới với phong cách phục vụ nhiệt tình, hiếu khách, thân thiện và dễ mến. Khách hàng đều quay lại bởi ấn tượng với anh chị chủ quán xinh đẹp, mến khách, hay tặng quà cho khách.

Để tri ân khách hàng và góp phần giúp khách có chút không khí tây bắc khi về nhà, cũng như nhớ đến Đông Hải trong các bữa cơm gia đình, nhà hàng sẽ tặng mỗi gia đình 1 lọ Chẳm chéo xinh xinh.

Chỉ cần đặt ăn tại Đông Hải, khi thanh toán khách sẽ nhận được món quà xinh xắn, đáng yêu này. Hotline:

Nguồn: http://nhahangmocchau.com/